샹하이 (Chinese Restaurant), 신도림 테크노마트, 짬뽕

샹하이 중식당! 

신도림테크노마트 10층 식당가에 위치해 있다. 

점심시간에는 "특선메뉴"가 있다. "2인" 이상만 가능하다.

업무차 신도림을 지날때면, 항상 이 집을 들려 "짬뽕"을 먹고 간다. 

점심시간에 방문해서 꽤 붐볐다....

 

짜장이냐, 짬뽕이냐? 두말할 것 없이 이집은 짬뽕이다....

방문해 본 짬뽕집들 중에 다섯 손가락 안에 든다.....

혼자 방문해서... 구석진 가장자리 1인용에 앉았다. 위에서 보는 것 처럼 view도 좋고, 단체 손님을 위한 룸도 있다.

 

테이블에는, 식초, 젓가락, 고춧가루 등이 있고, 기본찬으로는 짜사이, 단무지, 김치가 나온다..

갓 썰은 양파, 당근 등의 채소가 아삭한 식감을 유지하고 있다. 다른 중국집에서는 너무 끓여 놓아서 야채의 식감이 사라지고 무른 야채가 들어 있는 짬뽕을 먹게 되는데, 이 집은 점심 시간에 먹게 되면 신선한 짬뽕을 먹는 것 같은 느낌이다.

맵게 먹기 위해, 고춧가루 한 스푼..... 매우 가는 고춧가루 이다. 

고기, 새우, 오징어 등이 들어 있는데, 국물 맛은 약간 육고기 베이스로 느껴지고, 묵직한 느낌도 있지만 맑은 느낌도 있다.

고춧가루를 넣지 않으면 그닥 맵지 않기 때문에, 아이들도 좋아할 것 같다...

요리류는 다음에 가족과 함께 먹어봐야 겠다...